ตกแต้งจานอาหาร

การจัดจานอาหารตะวันตกให้สวยงาม การจัดจานอาหารให้สวยงามนั้น มีความสำคัญไปไม่น้อยกว่ารสชาติของอาหารเลยทีเดียว ชูจุดเด่นของจานอาหาร จานอาหารของคุณก็เปรียบเสมือนหนังสือดีๆเล่มหนึ่ง ที่ต้องมีพล็อตเรื่องที่ดีและน่าสนใจ ที่จะช่วยให้ลูกค้าซื้อหนังสือเล่มนั้นกลับบ้าน สำหรับอาหารตะวันตกแล้ว พระเอกของจานอาหารส่วนใหญ่จะเป็นส่วนของเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว เนื้อไก่ เนื้อหมู หรือซีฟู้ดก็ตาม คุณควรเริ่มต้นจากการวางพระเอกลงไปบนจานก่อน แล้วค่อยตกแต่งเพิ่มด้วยส่วนประกอบอื่นๆรอบๆ เพื่อชูให้พระเอกนั้นโดดเด่นยิ่งขึ้น ใช้เทคนิคการเล่นลวดลายและสีสันที่แตกต่าง อาหารจานไหนๆก็คงดูไม่น่ารับประทาน หากทั้งจานเป็นสีเดียวกันไปหมด สีสันนั้น จึงเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของการตกแต่งจานอาหารเลยทีเดียว ตัวอย่างเช่น สีเขียว จะช่วยให้รู้สึกถึงความสดและความมีชีวิตชีวา ในขณะที่ สีน้ำตาล สีแดงเลือดหมู และสีทอง จะทำให้รู้สึกอบอุ่น อาหารบางประเภท มีลักษณะที่เงา แต่บางประเภทนั้นมีเนื้อด้าน บางประเภทอาจจะผิวสัมผัสเรียบ ในขณะที่อีกหลายประเภทนั้นผิวสัมผัสไม่เรียบ การเล่นล...